Описание
Пирожок получился нежным с яркой начинкой.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
3 шт
-
Маргарин
250 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Лук зеленый
30 г
-
Укроп
30 г
-
Смесь перцев
-
Соль
-
Сахар
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Маргарин натереть на терке
Добавить просеянную муку, соль, сахар (чтобы тесто не было безвкусным)
Растереть в крошку
Добавить сметану, соду (погасить) и замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накрыть пленкой и убрать в холодильник примерно на один час.
Лук нарезать и обжарить минут 10. Остудить.
Натереть сырки
Добавить яйца, травки, приправы, посолить
Добавить зелень, сыр твердый (необязательно)
Перемешать.
Достать тесто из холодильника и разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Дно и бока формы смазать маслом. Распределить большую часть теста по дну и бокам формы.
Выложить начинку, разровнять, слегка прижимая.
Накрыть вторым пластом теста и соединить края или завернуть за первый пласт.
Верх пирога смазать взбитым со сметаной яйцом, сделать несколько проколов.
Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке, примерно минут 35-40.
Дать немного остыть и нарезать на кусочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.