Описание
Сытная и вкусная запеканка.
Ингредиенты
-
Картофель
700 г
-
Молоко
125 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Колбаса
70 г
-
Пармезан
100 г
-
Моцарелла
100 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Орех мускатный
-
Сухари панировочные
3.5 ст. л.
-
Вода
-
Бекон
100 г
Приготовление
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Отвар слить, а картофель растолочь с добавлением сливочного масла.
Добавьте к картофелю подогретое молоко и яйца.
В мультиварке включить режим "Жарка", время - 15 минут. Подрумянить нарезанный бекон. Пока бекон обжаривается, нарезать кубиками моцареллу и колбасу, натереть на мелкой терке пармезан, нарезать зеленый лук.
В густое картофельное пюре аккуратно вмешать обжаренный бекон, колбасу, зеленый лук, и сыр, добавить черный молотый перец по вкусу и щепотку тертого мускатного ореха.
Чашу мультиварки обсыпать панировочными сухарями (2 ст. л.). Смазывать чашу не нужно, т. к. в ней остается жир после обжаривания бекона. Выложить картофельную массу в чашу, разровнять поверхность.
Поверхность картофеля притрусить панировочными сухарями (1,5 ст. л.). Включить режим "Запеканка", время - 50 минут.
Вот так выглядит готовая запеканка, сверху и снизу.
По желанию еще горячую запеканку можно посыпать тертым пармезаном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.