Описание
Баранину не все любят за её специфический вкус. Ну, а если любят, то именно за этот вкус, не похожий ни на какой другой. Я бы его даже назвала - аромат! Приготовить вкусно баранину теперь стало легко и просто после того, как в доме появилась мультиварка Vitek. Небольшая предпогововка и всё остальное сделает она сама, а хозяйка может отдохнуть, если она пришла с работы, или заняться другими делами, приятными её сердцу.
Ингредиенты
-
Баранина
400 г
-
Сало
40 г
-
Яблоко
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Лимон
0.5 шт
Приготовление
Для приготовления этого блюда нам потребуются такие продукты.
Курдючное баранье сало нужно нарезать мелким кубиком.
Баранину вымыть, обсушить и нарезать средним кубиком.
Лук и чеснок измельчить.
В чашу мультиварки сложить нарезанное курдючное сало и на режиме "поджаривание" обжарить его до золотистого состояния.
Добавить к салу нарезанные лук, чеснок и карри и готовить минут 6-8. Переложить в миску.
В чашу положить мясо и обжаривать до румяности минут 10, переворачивая. Посыпать мясо мукой, перемешать.
Пока жарится мясо, мы почистим яблоки от кожуры, освободим от сердцевины и нарежем их брусочками.
В чашу с мясом сложим обжаренные с салом лук, чеснок, добавим яблоко, лимонную цедру. Приправить по вкусу солью и перцем
Влить 2 мульти- стакана горячей воды, закрыть крышку.
Включить программу "Тушение" на 50 мин. и забыть на это время про готовящийся ужин. Вам останется только приготовить гарнир.
Готовую ароматную, вкуснейшую баранину сервируем по вашему вкусу.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.