Свиные ребрышки

Описание

На повестке дня свиные ребрышки. По идее, это просто не может быть невкусно: нежнейшее мясо, пряный маринад. Мммм, милости прошу!

Ингредиенты

Ребра свиные

1 кг
Апельсин

2 шт
Лимон

2 шт
Перец чили

3 шт
Паприка сладкая

1 ч. л.
Чеснок

4 зуб.
Масло оливковое

3 ст. л.
Мед

1 ст. л.

Приготовление

Вот они ребрышки. Сегодня мы будем их готовить.

Растолчем в ступке сухой перец чили, добавим паприку, соль и перец.

Чеснок нарежем,

Натрем цедру апельсинов.

Нарежем перец чили.

Отправим все это в ступку, перемешаем, выжмем сок 1 лимона, добавим масло. У нас получилась паста.

Этой пастой мы натираем мясо и отправляем мариноваться на 1-2 часа.

Нагреваем духовку до 180 градусов (я готовила в аэрогриле). Выкладываем мясо в форму, закрываем фольгой и запекаем 1 ч 10 мин.

По истечении времени снимаем фольгу, выжимаем на мясо сок апельсинов и 1 лимона. Смазываем медом. Если Вам не нравится сладкое мясо - мед можно исключить. И снова в духовку на 20 минут.