Торт " Проглот"

Описание

Я уже выкладывала этот рецепт, только без фото, вот теперь хочу исправиться. Это очень вкусный и сочный тортик, а главное, прост в приготовлении, совсем, как я люблю.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Какао-порошок

1 ст. л.
Сахар

2.5 стакан
Сода

2 ч. л.
Мука пшеничная

2 стакан
Сметана

3 стакан
Чернослив

200 г
Вода

2 стакан

Приготовление

Отделяем белки от желтков и добавляем какао в белки.

В каждый тазик добавляем по 0,5 ст. сахара, по 0,5 ст. сметаны, по 1 ч.л. соды, по 1 ст. муки. Всё это хорошо вымешиваем и ставим выпекать два коржа.

В это время мелко режем чернослив.

И варим его в сиропе 5 минут. (2ст. воды + 0,5ст. сахара)

Пока пекутся наши коржики и варится сироп, мы взбиваем сметанный крем.(2ст.Сметаны + 1ст. сахара)

Вот готовы наши коржи. Белый.

И чёрный.

Каждый корж разрезаем на две части вдоль. Хотя, судя по последнему опыту,лучше испечь из этого теста 4 коржа, чем разрезать два.

Начинаем складывать наш торт. Берём белую половинку коржа, поливаем сиропом от чернослива, выкладываем 1/4 чернослива и смазываем всё это сметанным кремом.