Описание
Этот сытный, согревающий суп с потрясающим ароматом и ярким вкусом поможет разнообразить Ваше обеденное меню. А его приготовление не займет много времени. За рецепт спасибо Андрею Рудькову.
Ингредиенты
-
Бульон
2 л
-
Грибы
50 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Мука кукурузная
4 ст. л.
-
Фасоль консервированная
1 банка
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Соль
-
Зелень
-
Перец черный
Приготовление
Сушеные грибы промыть и залить водой так, чтобы она полностью их покрывала.
Пока грибы настаиваются, почистить и мелко нарезать лук.
На сковороду налить растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить кукурузную муку и на среднем огне обжаривать минуты 3-4, постоянно помешивая. Бульон (лучше всего мясной, но и овощной подойдет) поставить на огонь, добавить грибы (вместе с водой) и довести до кипения.
После закипания добавить луково-мучную смесь, довести до кипения. Открыть банку консервированной фасоли, воду слить (при желании фасоль можно промыть).
В суп забросить фасоль, соль, перец и зелень. Когда суп закипит, держать его на огне еще 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.