Омлет с овощами "Рецепт от папы"

Описание

В моей семье кухней занимался больше папа, чем мама. Мне вообще нравится, когда готовят мужчины, они способны на большие эксперименты, чем женщины. Вот, я бы никогда не догадалась пожарить картофель с овощами, а потом залить это всё омлетом. Поэтому этот рецепт из далёкого прошлого моего папы. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Молоко

1 стакан
Картофель

2 шт
Брокколи

200 г
Морковь

1 шт
Укроп
Петрушка
Лук репчатый

1 шт
Соль

0.5 ч. л.
Приправа

0.25 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Овощи моем, чистим. На мелкой тёрке натираем морковь, картофель. Лук режем мелкими кубиками.

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", в чашу наливаем растительное масло.

Кладём в чашу порезанный лук, обжариваем.

Кладём морковь и картофель, обжариваем, помешивая лопаткой, около 5 минут.

Добавляем разобранную на соцветия брокколи. Можно брать как свежую, так и замороженную. Кладём нарезанную зелень, соль, свежемолотый перец, всё перемешиваем, обжариваем 2 минуты.