Описание
Рецепт кабачков с овощами я подсмотрела у своей бабушки. Блюдо очень простое в приготовлении. Подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Вкусно, сытно, ярко!
Ингредиенты
-
Кабачок
5 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Перец болгарский
4 шт
-
Масло растительное
100 г
-
Соль
-
Зелень
0.333 пуч.
-
Майонез
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Что нам понадобится...
Очищаем кабачки от кожуры.
Нарезаем по диагонали на овалы толщиной 0,5-0,7 см. Посолим.
Обжариваем кабачки на сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки.
Режем репчатый лук на мелкие кубики.
Режем болгарский перец на мелкие кубики.
Натрем на крупной терке морковь.
Лук, перец и морковь обжариваем на сковороде на растительном масле до полной готовности.
Смешиваем майонез с давленым чесноком.
Обжаренные кабачки красиво выкладываем на блюдо и смазываем майонезом с чесноком.
На каждый кабачок выкладываем смесь овощей.
Нарезаем мелко зелень.
Посыпаем зеленью готовое блюдо.
Готово! Можно кушать! Приятного аппетита!
Также можно подавать как бутерброды, разложив кабачки с овощами на батон или хлеб.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.