Описание
Острый луковый супчик с тостами с нежным вкусом тыквы.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
2 шт
-
Тыква
80 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Сливки
2 стакан
Приготовление
В маленьком сотейнике припустить мелко порезанную тыкву до готовности.
В среднем сотейнике припустить мелко порезанный лук на сливочном масле.
К луку добавить сливки и тыкву. Проварить 10 минут. Смешать желтки, тертый сыр, соль и этой смесью заправить суп. Тосты: обжарить кусочки белого хлеба, нарезанного кружочками до золотистого цвета.
В тарелке оформить Карабаса-Барабаса тыквенными семечками и красным перцем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.