Описание
Этот наваристый суп из субпродуктов — визитная карточка чувашской кулинарии. Суп получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты
-
Субпродукты
-
Нога
2 шт
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Сердце, печень и ножки тщательно промываем (помимо сердца, печени и ножек можно использовать легкое и рубец). Обработанные сырые субпродукты нарезаем кусочками.
Заливаем холодной водой и варим 40-50 минут.
По истечении этого времени добавить нарезанный кубиками картофель, нашинкованный репчатый лук, посолить и довести до готовности.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.