Описание
Нежные, хрустящие цуккини. Получается достаточно остро, пикантно, вкусно. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. За идею рецепта огромная благодарность Анне "M Anna".
Ингредиенты
-
Цуккини
3 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сок лимонный
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Смесь перцев
1 ч. л.
-
Пармезан
1 ст. л.
Приготовление
Цукини помыть, просушить, отрезать кончики, порезать на продольные полосочки на 4 части (если цуккини маленькие), а если большие, то на 6-8 частей.
Выкладываем цуккини на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга, для того чтобы они могли зарумяниться со всех сторон.
В миске смешать растительное масло, измельчённый чеснок, специи, зелень, лимонный сок, соль, смесь перцев.
Перемешиваем смесь и кисточкой смазываем каждую полоску, пройтись несколько раз, использовать всю намазку.
Посыпать тёртым пармезаном. Запекать в разогретой духовке до 220С до золотистой корочки (примерно 15мин.). Следите за своей духовкой.
Последнии 5 мин. я запекала на функции "гриль" на верхнем уровне. Можно присыпать свежей зеленью, у меня петрушка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.