Описание
Приятный густой суп. Согревающий и обволакивающий бульон. Пряный аромат колбасок. То, что нужно после прогулки на свежем воздухе.
Ингредиенты
-
Колбаски
4 шт
-
Капуста савойская
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Фасоль
250 г
-
Бульон
1 л
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Колбаски порежем кружочками, лук полукольцами, чеснок ломтиками. Бульон я сварила заранее. Фасоль сварила почти до готовности тоже заранее вместе с бульоном.
Фасоль варится быстро, если ее замочить на ночь. На фото она почти доварена.
В кастрюлю наливаем масло. На прогретом масле обжариваем колбаски и лук минут 10.
Добавляем фасоль с чесноком, заливаем бульоном. После закипания варим 10 минут.
Шинкуем капусту. Добавляем ее в суп, солим и перчим по вкусу. Варим 10 минут. И можно подавать. Можно при этом посыпать тертым ароматным сыром.
Вот он, супец! Запах и вкус божественные!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.