Пирог с яблоками и ягодами "Летняя рапсодия"

Описание

Предлагаю вам шоколадный пирог с запёченными в нём целыми яблоками, в свою очередь начинёнными творогом со свежими ягодами, приготовленный в мультиварке. Это очень вкусно, сочно, ароматно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

4 стакан
Кэроб

4 ст. л.
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

6 шт
Разрыхлитель теста

11 г
Масло сливочное

200 г
Яблоко

4 шт
Ягода

50 г
Творог

100 г
Сахар

2 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Персик

2 шт
Желе

1 упаковка
Сахар

2 ст. л.
Вода

200 мл

Приготовление

Здесь продукты для теста. Масло должно быть размягченным. Я беру кэроб, вы же можете взять какао.

Яйца взбить с сахаром до белой устойчивой пены. Добавить размягченное масло, еще раз взбить.

Просеять в тесто муку с кэробом (какао) и разрыхлителем.

Замесить густое тесто, оно должно быть гуще, чем на оладьи.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто.

Это продукты для начинки. Яблоки помыть. Ягоды можно взять любые, у меня в данный момент вишня (косточки вынуть), голубика и замороженная малина. Замечу, что яблоки нужно брать с плотной мякотью, у меня в этот раз яблоки немного испортили внешний вид, спеклись сильнее, но не вкус.

В творог добавить сахар, яйцо, перемешать как следует, добавить ягоды, перемешать аккуратно.

Яблоки очищаем от кожуры и ножом для удаления сердцевины делаем сквозное отверстие. Расширяем его немного больше, начиняем творогом с ягодами.

Яблоки "утапливаем" в тесте. Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "Выпечка", время выбираем 1 час. 20 мин.

По окончании программы получаем вот такого ароматного красавца. Остужаем.

Для заливки я взяла нектарин, нарезала его ломтиками. Так же я использовала специальное желе для торта, приготовила его по инструкции на упаковке (добавила 2 ложки сахара и 200мл. воды, проварила 1 минуту)