Описание
Вчера у нас с мужем была годовщина свадьбы, и я приготовила овощные закуски, одну из них представляю на Ваш суд, и на конкурс "Овощной светофор".
Ингредиенты
-
Кабачок
4 шт
-
Перец сладкий
3 шт
-
Брынза
100 г
-
Майонез
-
Лук репчатый
-
Чеснок
-
Соль
-
Перец черный
-
Петрушка
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Нарезаем два кабачка вдоль, а один - поперек. Обжариваем их на растительном масле.
Один кабачок натираем на терке, обжариваем на растительном масле, добавив сушеный лук и чеснок по вкусу. Солим, перчим.
Мелко нарезаем сладкий перец.
Измельчаем брынзу,
к ней добавляем обжаренный кабачок, сладкий перец и майонез,
и перемешиваем.
Обжаренные удлиненные кусочки кабачка намазываем полученным фаршем
и накрываем кусочками кабачка. Также поступаем и с круглыми кусочками кабачка.
Из сладкого перца вырезаем стрелки и кружочки,
укладываем их на кабачки.
Таким образом, получаем перекресток с указателями и светофорами.
Получилась симпатичная и очень вкусная закуска!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.