Описание
Сытный и полезный суп
Ингредиенты
-
Фарш мясной
170 г
-
Фасоль стручковая
70 г
-
Капуста брюссельская
170 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Необходимые продукты для приготовления нашего супа.
Чистим и отвариваем разрезанный картофель на 4 части. Пока варится картофель, подготавливаем овощи: натираем морковь, лук кубиком, чистим капусту и разрезаем ее пополам. Формируем фрикадельки.
Пассеруем все овощи.
Через 7 минут добавляем соевый соус и сметану и тушим 10 мин.
Из кастрюли с отварным картофелем сливаем половину воды в миску. Картофель с оставшейся водой разминаем блендером. Выливаем в кастрюлю слитую ранее воду. Доводим до кипения и закладываем фрикадельки, доводим до кипения и добавляем овощи. Варим на медленном огне 15 мин.
Готовый суп разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.