Творожные мини-пышки к завтраку

Описание

Хотите с утра порадовать своих дорогих? Тогда пожарьте им вот такие мини-пышки на быстрых дрожжах и твороге. Это быстро, а как вкусно! Творожные пышки уютные и домашние, тёплые и аппетитные! Нам потребуется минимум продуктов и совсем маленькое количество времени и вы порадуете с утра всех своих домочадцев вкусным завтраком!

Ингредиенты

Вода

4 ст. л.
Дрожжи

1 ч. л.
Сахар

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Мука пшеничная

250 г
Творог

150 г
Яйцо куриное

1 шт
Соль

0.25 ч. л.
Масло подсолнечное

150 мл
Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

Сахар 1 ст л и дрожжи 1 ч л быстрые размешиваем в тёплой воде.

Добавляем 50 г муки и замешиваем опару. ставим в тёплое место. Я грею духовку немного и через 15 минут опара готова.

Выкладываем яйцо, творог, сахар 2 ст л. ванильный сахар, соль и хорошо размешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Тесто такое, что немного липнет к рукам. Скатываем его в шар. Даём постоять немного.

Раскатываем тесто толщиной 0,5-0,7, подпылив поверхность мукой. Берём стакан или фужер с тонкими краями и D~3,5-4 см. Вырезаем кружки вот таким вот образом.

Остатки теста снимаем и из них опять вырезаем кружочки.

Сковороду ставим на огонь, очень сильно её греем с маслом и выкладываем мини-пышки. Огонь убавляем. Творожные пышки нужно жарить на небольшом огне, иначе они не прожарются внутри, а сверху подгорят. Жарим пышки с каждой стороны по минуте примерно.