Описание
Пришла весна, хочется обновлений во всём, даже в кулинарии. Приготовленные отбивные улетели со стола в два счёта. Мягкие, нежные, сочные, ароматные, но готовить мы их будем немного по-другому, в отличие от традиционных отбивных! Прошу к столу, дорогие поварята!
Ингредиенты
-
Филе куриное
400 г
-
Соль
-
Специи
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Молоко
1 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Филе моем, режем на небольшие кусочки, солим и посыпаем специями, у меня перец молотый, паприка, куркума, пряные травы.
Готовим маринад: взбиваем яйцо, добавляем крахмал и молоко, перемешиваем.
Соединяем курицу с маринадом, добавляем винный уксус, хорошенько перемешиваем, оставляем на 1 час, можно и подольше.
Выкладываем ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Хороши как в горячем виде, так и в холодном, приятного вам аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.