Описание
Рецепт этой отличной закуски готовила по книге "Мультиварка. Готовят все". Спасибо автору Раисе Савковой. Просто и вкусно.
Ингредиенты
-
Лист лавровый
2 шт
-
Тимьян
1 шт
-
Розмарин
1 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Грибы
350 г
-
Бекон
200 г
-
Утка
1 кг
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нарезаем бекон мелкими кусочками.
Нарезаем две луковицы, одну оставляем целой.
Грибы я использовала замороженные лесные.
Включаем нашу мультиварку VITEK VT-4210 на режим "Поджаривание", обжариваем лук с кусочком утиного жира. Добавляем грибы.
Утиное мясо освобождаем от кожи и жира, нарезаем на куски.
К обжаренному луку и грибам выкладываем в чашу мультиварки бекон и мясо, целую луковицу. Добавляем лавровый лист, тимьян, розмарин, перец и соль. Добавляем 1 мультистакан воды. Выбираем режим "Тушение". Нам надо тушить 100 минут.
После указанного времени достаем мясо, отделяем его от костей, удаляем лавровый лист и травяные веточки.
Выкладываем мясо назад в мультиварку и тушим еще 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.