Описание
Простой, вкусный, низкокалорийный супчик - за счет отсутствия в нем всеми любимых картофеля и вермишели. Рецепт придумал муж, взяв из холодильника что было и загрузив все это в кастрюлю.
Ингредиенты
-
Опята
200 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Вода
1.5 л
-
Грудка куриная
2 шт
-
Капуста цветная
200 г
Приготовление
Берем основные составляющие: куриная грудка (можно филе), опята, замороженные овощи, помидор, болгарский перец.
В кастрюлю заливаем 1,5л воды, тем временем нарезаем курицу небольшими кусочками.
Загружаем курицу в кипящую воду, доводим до кипения, снимаем пену.
Туда же добавляем опята, даем повариться 5 минут.
И туда же - замороженные овощи. Солим по вкусу.
Тем временем режем перец (я режу крупно, чтобы потом легче было выловить из тарелки тем, кто не ест перец), и помидор - на 4 дольки.
Загружаем перец и помидор, затем я добавляю универсальную овощную приправу - много, как минимум чайную ложку; и перец черный молотый - по вкусу. Здесь главное - не пересолить.
С помидоров снимаю шкурки (они хорошо отходят в кипящем супе), раздавливаю чеснок непосредственно перед подачей. Все!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.