Закуска "Золушкины орешки"

Описание

Красивая и в тоже время вкусная закуска в виде орешков, приготовленных из сметанного теста. Орешки наполнены несладкой начинкой из риса, фасоли и кукурузы.

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сметана

0.75 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное
Фасоль

5 ст. л.
Кукуруза

3 ст. л.
Сыр твердый

3 ст. л.
Рис

5 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Чеснок
Соль
Зелень

Приготовление

Приготовим тесто. Сливочное масло немного растопить на водяной бане. Добавляем в масло яйцо.

Добавляем сметану. У меня домашняя сметана - жирная и густая.

Всыпаем муку и замешиваем тесто, но не густое, оно должно липнуть к рукам, но не растекаться.

Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем чайной ложечкой тесто в ячейки. Выпекаем печенье до готовности.

Отварную фасоль пропустить через мясорубку.

Смешиваем фасоль, кукурузу и рис.

Добавляем тертый на крупной терке сыр.

Добавляем соль по вкусу и зелень. По желанию добавляем измельченный чеснок. Наполняем половинки орешков и "склеиваем". Закуска готова и ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы