Описание
Картофельные салаты - моя слабость уже более 30 лет, со времён службы мужа в Германии. Такой салат - просто находка во время Поста, это полноценный обед или ужин.
Ингредиенты
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Картофель
4 шт
-
Огурец маринованный
4 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Рассол
80 мл
-
Смесь перцев
-
Соль
Приготовление
Репчатый лук режем тонкими полукольцами, маринуем в яблочном уксусе с горчицей, измельчённым чесноком, огуречным рассолом и оливковым миксом от "Олейны".
Отвариваем картофель в мундире. Горячий картофель чистим, режем крупными кусками и смешиваем с маринованным луком.
Добавляем в салат порезанные тонкими полосками маринованный огурец и яблоко. Перемешиваем.
При подаче солим по необходимости, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.