Описание
Для любителей густых, наваристых супов. Это первое и второе. Два в одном.
Ингредиенты
-
Фасоль
3 стакан
-
Свинина
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Морковь
300 г
-
Лук репчатый
300 г
-
Картофель
300 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло растительное
100 мл
Приготовление
Фасоль заранее замачиваем на ночь. В кастрюлю кладём мясо, добавляем воду, доводим до кипения, снимаем шум, закладываем фасоль и варим на маленьком огне 40-50 мин. Чтобы фасоль разварилась.
Морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами (можно мельче, кто как любит). Грибы моем, чистим, режем пластинками.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Добавляем к овощам грибы и тушим ещё 5 мин.
Картофель чистим, нарезаем кубиками.
Овощи закладываем в кастрюлю, добавляем картошку и варим ещё 10-15 мин.
Зелень порубить и можно добавить уже в тарелку. Зелень и чеснок по вкусу. Все к столу! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.