Мягкое печенье из тыквы

Описание

Добралась я до тыквочки!!! Так, что, поварята, готовьтесь!!))) Вот один из рецептов - вкусное и нежное печенье из тыквы. Идею рецепта взяла с сайта Саечки, кое-что поменяла))) Поваренку Пламя - огромное спасибо за идею.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Тыква

200 г
Сахар

1 стакан
Масло сливочное

100 г
Мука пшеничная

3 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Корица

0.5 ч. л.
Сахарная пудра

Приготовление

Тыкву нарезать кусочками и запечь в микроволновке, что бы она стала мягкая. Пюрировать блендером. Охладить до комнатной температуры.

Взбить яйца с сахаром.

Тыквенное пюре смешать с яйцами и сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавляем разрыхлитель, корицу - тщательно перемешиваем. Потом добавляем муку. У меня получилось почти 3 стакана. Тесто не должно быть очень жидким.

Тесто выкладываем ложкой на разогретый противень, предварительно смазанный маслом. И ставим наше печенье в разогретую духовку (180 градусов). Выпекаем 10-15 минут.