Описание
Вкуснейший супчик! Рекомендую! Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.
Ингредиенты
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Перец красный жгучий
0.5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Картофель
300 г
-
Тилапия
200 г
-
Пангасиус
100 г
-
Минтай
100 г
-
Морепродукты
300 г
-
Сливки
150 г
-
Соль
-
Перец белый
-
Мука пшеничная
20 г
Приготовление
Морковь, сельдерей и чили нарезать соломкой, картофель - маленькими кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить сливочное. Включить МВ в режиме «Поджаривание» на 15 минут.
Через 2 минуты, когда масло растает, добавить морковь, обжарить ее в течение 3 минут.
Затем добавить сельдерей, обжарить 2 минуты.
Наступила очередь мелко порубленного чеснока и жгучего перчика. Обжарить, буквально, 1 минуту. Выключить режим «Поджаривание».
Добавить в чашу мультиварки картофель и 300 мл воды. Включить режим «Тушить» на 30 минут.
Филе рыбы нарезать кубиками.
Через 15 минут после начала программы добавить заранее размороженные морепродукты.
Затем рыбу.
Добавить 250 мл кипятка и продолжать тушить еще 10 минут.
В стакане растворить муку в 150 мл сливок. Вылить смесь в суп, посолить и поперчить по вкусу и, аккуратно перемешивая, дать супу загустеть, не кипятить!!! Если для вас суп слишком густой, вы можете отрегулировать густоту, просто добавив горячей воды.
Дать супчику настояться 10 минут и наслаждаться вкусом! Приятного аппетита вам и вашим близким!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.