Кексы в мультиварке

Описание

Я, например, не знала, что так можно делать, вот провела эксперимент! Получилось отлично! Духовка у меня по-прежнему отказывается работать без ремонта, а вкусняшку хочется!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Масло сливочное

50 г
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Кефир

3 ст. л.
Апельсин

1 шт
Разрыхлитель теста

0.5 упаковка
Ванилин

1 упаковка
Шоколад молочный

0.333 шт

Приготовление

Вот, это наши продукты. Рецепт сборный, так что количество ингредиентов я подбирала по своему вкусу.

Муку обязательно просеять + разрыхлитель, добавить растопленное масло сливочное, яйцо, кефир и сахар, ваниль. Апельсин я очистила, мякоть измельчила на тёрке, получилась жидкость и мелкие волокна - в тесто. Я хорошенько вымешала венчиком, до получения консистенции очень густой сметаны.

Шоколад у меня вот такой был, я каждый квадратик разделила пополам, хотя надо было весь класть - было бы более шоколадное))), но это кому как нравится!

Берём формочки для выпечки, бумажные (естественно ничем не смазывать), выкладываем тесто наполовину формочки, и кладем в середину кусочек шоколада.

Кастрюлю мультиварки ничем не смазываем, ставим заполненные формочки и закрываем крышку.

У меня режим "запекание" - 50 мин., я так и поставила (может можно и меньше, но я перестраховалась, чтобы наверняка!!!) Это был эксперимент, у меня он удался, так как духовка не работает, а так хочется разнообразия.

Комментарии и отзывы