Описание
Один из вариантов приготовления тефтелей, который очень прижился в нашей семье, всегда съедается быстро и с удовольствием!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
750 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Рис
1.5 стакан
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соус
4 ст. л.
Приготовление
Обжариваем на сковороде порезанный лук и морковь, добавляем томатный соус. Половина идёт в фарш, в остальную часть овощей добавляем около 0,5 л. воды, соль, перец и довести до кипения.
Фарш смешать с отваренным рисом, с жареными овощами, добавить одно или два яйца, соль, перец, зелень и тщательно размешать.
Формируем крупные круглые тефтельки, обжариваем на большом огне до корочки, они немного разваливаюся, нужно переворачивать очень осторожно. Выкладываем на глубокий противень.
Заливаем приготовленным соусом, добавить немного сливок или сметаны и поставить в горячую духовку на часок.
Всё, наши тефтельки готовы.
Температуру в духовке угадывать?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.