Описание

Горячий салат с курицей, грибами и фасолью
Несложный, довольно быстрый и очень вкусный салатик. Хорошо подойдет для праздничного стола, можно использовать и как второе горячее блюдо.

Ингредиенты

  • Филе куриное

    500 г

  • Фасоль консервированная

    1 банка

  • Грибы

    200 г

  • Сыр твердый

    200 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Майонез

  • Масло растительное

  • Зелень

Приготовление

step-0
Вот и все ингредиенты, сыра только у меня маловато, надо в 2 раза больше. Лучше делать этот салат в невысокой широкой посуде, чтобы слои не были слишком толстыми, но у меня такой нет, я делаю в двух маленьких кастрюльках для микроволновки
step-1
Лук режем и обжариваем в растительном масле, выкладываем на дно.
step-2
Затем выкладываем грибы. Я использовала отварные опята, но их можно заменить любыми лесными грибами или обжаренными шампиньонами.
step-3
Затем выкладываем фасоль. Я беру в банке в собственном соку, но можно взять отваренную заранее.
step-4
Куриное филе режем на кусочки, солим по вкусу (или не солим вообще, я не солила), перемешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем. Если брать сырое филе, то будет много сока, если хотите салат посуше – его надо обжарить.
step-5
Посыпаем сверху сыром и зеленью. Вобще, лучше каждый слой слегка присыпать сыром, чтобы салат не разваливался, но у меня сыра было маловато, я на верхушку оставила.
step-6
Отправляем в духовку - 240 градусов, минут на 40, пока сыр не зарумянится. (Если брали обжаренную грудку – в 2 раза меньше, т.к. там все ингредиенты фактически уже готовы). А вобще, ориентируйтесь на свою духовку и толщину слоев. Главное, чтоб курица не была сырой. Вот так это выглядит в запеченном виде. Это только половина!!! Так как там образуется много сока, салат можно подавать и как горячее к картофелю.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.