Нежные дрожжевые блины

Описание

Блины получаются нежными, тоненькими и кружевными! Если перед выпечкой не добавлять молока, то они получатся более толстенькие и уютные))

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Молоко

1.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Соль

0.25 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Дрожжи

4 г
Масло сливочное

15 г

Приготовление

В теплое молоко (1 стакан) влить дрожжи, разболтанное яйцо, положить сахар, соль и просеянную муку. Влить растопленное масло. Оставить на час в тепле для брожения.

Далее для тонких блинов добавить еще полстакана молока и дать настояться еще 15 минут, для толстеньких – сразу печь на разогретой сковороде, смазанной раст. маслом.