Описание
Вкусный, влажноватый, глазированный марципановой глазурью кекс, с ароматом мeда и апельсина.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
275 г
-
Масло сливочное
170 г
-
Сахар
100 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мак
3 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Глазурь
1 шт
Приготовление
Муку соединить с маком и разрыхлителем.
Сливочное масло растопить, соединить с сахаром, мёдом, яйцами и взбить.
Натереть цедру апельсина на средней терке.
Из самого апельсина выжать сок, соединить его с водой до общего объёма в 200мл (у меня получилось 160мл сока + 40мл воды).
Влить сок в яично-масляную смесь и взбить до однородности.
Соединить массу с сухими компонентами, добавить цедру и перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать в разогретом духовом шкафу около 40-50 минут при 180гр., готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс охладить, вынуть из формы и полить глазурью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.