Описание

Пикантный сырный пирог
Сытный пирог с вкусом сыра и ароматом укропа, пикантную нотку которому придает соевый соус.

Ингредиенты

  • Сыр твердый

    200 г

  • Творог

    380 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Сода

    1 ч. л.

  • Кислота лимонная

    1 щепот.

  • Укроп

    15 г

  • Масло подсолнечное

    80 мл

  • Молоко

    50 мл

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Соевый соус

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Зернёный творог положила в миску, разбила туда яйца и высыпала измельчённый сыр. В миску добавила измельчённые в измельчителе морковь, лук и укроп.
step-1
Просеяла в миску муку, налила молоко, масло и соевый соус Киккоман. Насыпала соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешала руками тесто. Тесто получилось скорее густое, чем жидкое. Выложила его в форму застеленную пергаментной бумагой. Чтобы тесто не липло к рукам, налила немного масла сверху и равномерно распределила по дну формы размером 35 х 26 см. Тесто можно сделать жиже, но я хотела, чтобы пирог получился пористым, а не рыхлым. Чтобы тесто не было слишком густым я добавила молоко, но добавлять его не обязательно.
step-2
Противень поставила в холодную духовку и включила её на 180°.
step-3
Пирог выпекала 30 минут до румяного состояния.
step-4
Т. к пирог пористый, разрезала его сразу. Вкусный пирог с вкусом сыра и укропным ароматом.
step-5
Соевый соус Киккоман.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.