Описание
Переехали в новую квартиру, а духовки здесь пока ещё нет! Выручает мультиварка! Быстро, а главное, вкусно! Предлагаю в этом убедиться и вам!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахар
220 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Масло сливочное
180 г
-
Ассорти ягодное
1 упаковка
-
Сметана
50 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
Приготовление
Отделить белки от желтков. Взбивать по отдельности. После того, как белковая масса увеличилась в объёме и превратилась в пену, постепенно добавляем 170 г сахара.
В желтки добавить соль. Взбить вместе с солью.
Муку отдельно смешать с разрыхлителем. Далее ввести её в белковую массу.
Масло растопить. Добавить к тесту, следом добавить желтки.
Теперь делаем заливку! Смешать яйцо, сметану, 50 г. сахара, 50 г. муки и 30 г. масла. У меня она получилась по консистенции чуть жиже, чем основное тесто.
Смазать дно формы сливочным маслом! Поскольку пирог будет "перевёртышем" (как и большинство пирогов, испечённых в мультиварке), делаем его как бы наоборот: выливаем 1/2 заливки на дно формы, после чего выкладываем ягодное ассорти (при желании можно использовать свежие ягоды), далее выливаем оставшуюся заливку на ассорти.
Остаётся выложить основное тесто! Поскольку оно у меня получилось чуть гуще, чем заливка, я разровняла тесто по диаметру формы при помощи ложки.
Поставить в мультиварку на режим "Выпечка". Установить время: 65 минут.
Пирог получается вкусным, и с кислинкой за счёт ягод!
Самое время заваривать чай!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.