Фаршированный кетой лимон

Описание

Необычно, красиво, вкусно! Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Кета

150 г
Лимон

1 шт
Орех мускатный

0.333 ч. л.
Перец черный
Соль
Бульон

2 стакан

Приготовление

Готовим в мультиварке VITEK VT-4201. Нам понадобится филе кеты и один лимон, лимон у меня был большой, поэтому и рыбки понадобилось больше- 150 г

Рыбу пропустить через мясорубку

Из лимона удалить мякоть, срезав крышечку и выдержав кожуру в кипятке 5 минут

Рыбу поперчить, посолить и добавить мускатный орех, пару капель лимонного сока, перемешать

Заполнить лимон полученной массой, завернуть в марлю. У меня осталось немного рыбного фарша и я приготовила из него рыбный бульон (в режиме "Cake" 7 минут), процедила.

Опустить лимон в чашу мультиварки, залить рыбным бульоном и проварить 7-8 минут также в режиме "Cake". Затем охладить, освободить от марли, нарезать ломтиками. Можно оформить зеленью.

Комментарии и отзывы