Описание
Совсем случайно наткнулась на рецепт в инете! Чуть-чуть переделала и вот! Безумное лакомство.. мммм..
Ингредиенты
-
Шоколад темный
250 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
250 г
-
Арахис
125 г
-
Коньяк
3 ст. л.
-
Имбирь
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахарная пудра
Приготовление
Пирожные очень просты в приготовлении. Это всегда приветствуется во вкусной выпечке! Итак, для начала займемся шоколадом. На водяной бане или, как я, в микроволновке, растопить его с маслом. Обычно я беру вот такие шоколадные монетки, это самый люкс для плавки, очень быстро... и шоколад очень хорошего качества.
После, шоколад оставить в сторонке для остывания. Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Далее добавить к яйцам остывший шоколад и коньяк, хорошо перемешать.
Теперь орешки! Арахис у меня был неочищенный и сырой. Я его обжарила, и потом очищая каждый орешек бросала в блендер. Перемолоть.. измельчить... довольно мелко.
Возвращаемся к тесту! Добавить просеянную муку и здесь уже перемешиваем ложечкой, аккуратненько, спокойненько, без фанатизма... сохраняем воздушность теста...
Добавить орехи, снова перемешать...
И в самом конце добавить имбирь!
Готовим форму! Так как это пирожное, соответственно форма у меня квадратная! Если нет таковой, думаю можно и противень использовать. Смазать маслом и присыпать манкой. Выкладываем тесто в форму! И в духовку на 20-25 мин при 180 градусах
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.