Пирожные "Новогодние свечи"

Описание

Бисквитные, нежные, ароматные пирожные-свечи приятно порадуют своим видом и вкусом не только детей, но и взрослых! "Новогодние свечи" прекрасно украсят праздничный стол! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

1 стакан
Ванилин

1 упаковка
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Вода

0.333 стакан
Масло сливочное

200 г
Молоко сгущенное

1 банка
Сахарная пудра

150 г
Кофе растворимый

1 ч. л.
Мармелад

2 шт
Мука пшеничная

1 стакан

Приготовление

3 яйца и желток взбить с сахаром, не переставая взбивать, добавить ванилин, воду и муку, смешанную с разрыхлителем.

Вылить тесто на противень с промасленным пергаментом и поставить в разогретую духовку на 15 минут, выпекать при температуре 180*С.

Вынимаем готовый корж, слегка остужаем, но не до конца, надо, чтобы бисквит оставался ещё тёплым.

Режем корж вдоль на две половины, переворачиваем на полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно заворачиваем их вместе с полотенцем в рулет. Полностью остужаем.

Для крема взбить 1 банку варёной сгущёнки, сливочное масло и растворимый кофе.

Аккуратно разворачиваем рулетики, освобождаем от полотенца и промазываем кремом.

Свёрнутые рулетики также обмазываем кремом.

Режем их на 12 одинаковых частей (по числу месяцев в году). Заранее прошу прощения, что на фотке у меня всего 8 штучек, это мои дочки уговорили и выпросили, уж очень им захотелось их скушать, даже не дождавшись окончания процесса.