Мясо в омлете

Описание

Очень люблю это быстрое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо! Нежное, ароматное мясо под пушистой периной нежнейшего омлета! Угощайтесь!

Ингредиенты

Свинина

600 г
Лук репчатый

2 шт
Яйцо куриное

6 шт
Молоко

0.5 стакан
Соль

1 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Специи

1 ч. л.
Сода

0.25 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Лук порезать кубиком.

Мякоть свинины порезать крупным кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до легкой золотистости.

Добавить мясо, посолить (1/2 ч. л. соли), добавить специи для мяса, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности (у меня ушло 30 минут). Время готовки зависит от мяса.

Как только приготовится мясо, выкладываем его вместе с соусом в жаростойкую форму.

Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Добавляем 1/2 ч. л. соли, перец черный и еще раз взбиваем.

Вливаем молоко, добавляем соду, перемешиваем.

Выливаем омлет на мясо. Ставим форму (у меня стеклянная, поэтому я поставила в холодную духовку), выставляем температуру 200°С и выпекаем 40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!