Слоеное тесто размораживаем, раскатываем и вырезаем круги. Разрезаем каждый круг на 12 сегментов не доходя до серединки. Пластины сыра "Белебеевский " от ТМ "Белебеевский " нарезаем на небольшие дольки. Кружочек смазать чуть взбитым яйцом. Кладем кусочек сыра на один сегмент и заворачиваем его к центру сверху. Так делаем с остальными через один сегмент.

Остальные сегменты подворачиваем с кусочком сыра к центру под низ. Переносим на противень и кладем на верх тоже кусочек сыра.

Переносим на противень и кладем на верх тоже кусочек сыра.

Ну а теперь упрощенный вариант. Мы кладем кусочек сыра "Белебеевский " от ТМ "Белебеевский " на кружок теста.

Смазываем яйцом и кладем сверху другой, немного прижать. Разрезать на 12-ть сегментов.

А дальше все также, как и в первом случае. Одну половину сегментов скатывает наверх к центру, другую вниз к центру.

Выпекаем при t= 180 мин примерно 10 мин. до готовности. Все зависит от толщины слоек и Вашей духовки. Кушать лучше горячими, но и остывшие они очень хороши. Может быть за счет сыра, который прекрасно плавится, а не остается лежать резиновым куском между тестом.