Описание
Изобретателем блюда считается Дин Баочжень - китайский садовник и известный гурман, живший во времена Циньской династии в III в. до н. э. Баочжень занимал при императорском дворе должность гунбао - воспитателя наследника, блюдо получило назнавание "кунг-пао&a mp;quot; - кусочки куриного мяса, приготовленные по рецепту гунбао.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
600 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Арахис
3 ст. л.
Приготовление
Берем продукты.
Куриное мясо нарезать тонкой соломкой и присыпать крахмалом. Разогреть на сковороде масло и быстро обжарить мясо на сильном огне, влить соевый соус.
Красный перчик измельчить и добавить в сковороду, всыпать имбирь.
Арахис подсушить на отдельной сковороде, измельчить и соединить с мясом, тушить всё на сильном огне 3 минуты.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.