Описание
Эта запеканка придется по вкусу почитателям сочетания "творог-шоколад". Нежный творожок, влажный шоколадный кекс и немного фиников - вкусно, нежно, ШОКОЛАДНО!
Ингредиенты
-
Творог
700 г
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Мука пшеничная
0.75 стакан
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Финик
5 шт
-
Ванилин
Приготовление
Творог перетереть с сахаром, если творог не жирный - добавить 50-70г сливочного масла.
Добавить 3 яйца, крахмал, ваниль/ванилин и хорошенько перемешать до однородности.
Выложить творожную массу в форму (я пекла в силиконовой, ничем не смазывала, если форма обычная - смазать маслом, посыпать сухарями или манкой), сформировать бортик.
Шоколад растопить.
3 яйца смешать с сахаром и сметаной, добавить какао, размешать.
Добавить муку, гашеную соду.
Добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать.
Подготовить финики (помыть, высушить, удалить косточку, нарезать).
Уложить финики на творог, слегка надавливая.
Сверху аккуратно выложить шоколадную массу. Выпекать в предварительно нагретой духовке (180 градусов) 50 минут или до сухой спички.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.