Описание

Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке
На прошлой неделе мы с семьёй отдыхали на море. В домике было электричество, но не было плитки. Хорошо, что меня предупредили заранее, и я взяла с собой мультиварку. Это просто палочка-выручалочка в таких случаях. А главное - занимает мало места, не надо брать с собой кастрюли, сковородки. Для своих мужчин я приготовила любимое универсальное домашнее блюдо - фриттату. Один из вариантов хочу предложить и вам. Фриттата – блюдо родом из Италии, главные ингредиенты, которого это яйца и начинка из сыра, овощей и других продуктов. Фриттата универсальна, её можно есть на завтрак, обед, ужин. Вкусна, как горячая, так и холодная.

Ингредиенты

  • Картофель

    2 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Цуккини

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сливки

    100 мл

  • Пармезан

    50 г

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Соль

  • Приправа

  • Зелень

  • Помидоры черри

    100 г

Приготовление

step-0
Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. Цуккини и репчатый лук нарезаем полукольцами. Красные болгарский перец полосками.
step-1
Всё приготовление делаем на режиме "Выпечка", таймер ставим на 40 минут. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, кладём лук и обжариваем помешивая пару минут.
step-2
Кладём порезанные цуккини и болгарский перец, всё обжариваем 5 минут.
step-3
Заранее сваренный картофель "в мундире", нарезаем кольцами и кладём сверху обжаренных овощей.
step-4
В ёмкость для взбивания кладём яйца, соль, свежемолотую смесь перцев, натёртый сыр, мелкопорезанную зелень (у меня петрушка), наливаем сливки. И всё энергично взбиваем венчиком.
step-5
Заливаем овощи омлетной смесью. Сверху кладём помидорки черри. Закрываем чашу мультиварки. По времени остаётся готовить около 30 минут.
step-6
После звукового сигнала даём фриттате слегка остыть и схватиться.
step-7
Подаём с зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.