Описание
Самые обычные тефтели! Но неповторимыми их делает просто очень вкусный соус. Очень ароматный и в меру остренький. Готовим в мультиварке Vitek 4200 R.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1000 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Хмели-сунели
0.5 ч. л.
-
Сливки
200 мл
-
Кинза
1 ч. л.
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Бульон
100 мл
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.
Сформировать из фарша тефтели.
Включить режим Поджаривание и обжарить тефтели на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.
Орехи, чеснок, кинзу перемолоть с помощью блендера.
Добавить бульон, перемешать.
Включить режим Тушение, залить тефтели ореховым соусом и тушить 10 минут.
Добавить сливки, хмели-сунели, поперчить, посолить и тушить ещё 20 минут. Наши тефтели готовы! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.