Описание
Мой муж любит пирожки с яйцом и капустой. Но сейчас все мое время уходит на малыша, поэтому редко выпадает время настряпать пирожков. И я решила сделать один большой пирог с капустой и яйцами. Быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Кефир
300 мл
-
Майонез
8 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
20 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Лук репчатый
Приготовление
Для начала нужно нашинковать капусту и лук, всё это потушить на сковородке в небольшом количестве масла. В капусту добавить порезанные вареные яйца, соевый соус, немного соли (по вкусу) и черный молотый перец. Пока капуста будет остывать, в миксере делаем тесто.
Взбиваем яйца, кефир, майонез, муку и разрыхлитель до консистенции слегка густой сметаны.
Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
На тесто высыпаем остывшую начинку и сверху тертый сыр.
Заливаем оставшимся тестом. Тем, кто никогда не готовил такой пирог, покажется, что теста маловато, не бойтесь - так и должно выглядеть.
Ставим в духовку на 40 мин. при 200° C. Получается вот такой пирожок. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.