Описание

Рисовый гарнир
"Тот, кто предлагает рис, предлагает саму жизнь" сказал Будда, признавая питательные свойства риса, как признавали и многие другие древние культуры… сочетание нежного ароматного риса…с яркими и сочными овощами.. жареными грибочками, с легкой томатной ноткой…. и дурманящими запахами свежей зелени.. мимолетная хрустящесть кешью…и яркие вкрапления соевого соуса…сочный и необычный гарнир.. достойный праздничного стола или тихого романтического семейного ужина.. …предлагаю и Вам отведать немного этого рисового лакомства из белого длиннозерного риса с таким цветочным и нежным названием - Жасмин.. …"Постимся с Moulinex"

Ингредиенты

  • Рисовая бумага

    6 шт

  • Шампиньоны

    300 г

  • Помидор

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Овощи

    1.5 стакан

  • Зелень

  • Соль

  • Перец черный

  • Орехи кешью

  • Кунжут

  • Соевый соус

  • Масло растительное

  • Листья салата

  • Рис

    1 стакан

Приготовление

step-0
На разогретой сковородке, в небольшом количестве масла обжариваем до приятной золотистости измельченный лучок добавляем порезанные грибочки и помидорчик, тушим, периодически помешивая, приправив солью и перчиком
step-1
Высыпаем к грибочкам овощи, готовим, до полного выпаривания жидкости, на среднем огне, периодически помешивая в готовую овощно-грибную смесь добавляем измельченную свежую зелень и все хорошо перемешиваем
step-2
Достаем рисовую бумагу
step-3
В теплую водичку окунаем рисовую бумагу, ждем несколько секунд (бумага приобретает пластичность)
step-4
Выкладываем рисовую бумагу в ячейку формы для кексиков, теперь в серединку кладем 1 столовую ложку риса
step-5
Теперь по 1ст. л. ("с горкой") овощно-грибной смеси
step-6
Приподнимаем кончики рисовой бумаги вверх, их нужно немного слепить между собой, формируя корзиночки
step-7
В центр корзиночек насыпаем немного измельченных орешков (кешью), затем нужно все слегка побрызгать соевым соусом, кунжутом и...
step-8
Отправить на несколько минут (минуты 3-5) в разогретую до 200С духовку.. готовые корзиночки достаем из формы.. посыпаем обжаренным кунжутом, еще раз надо побрызгать соевым соусом, украшаем свежей зеленью и... приятнейшего Вам аппетита! :) P.S. а знаете ли Вы, что выражения "приятного аппетита!" на некоторых восточных языках в буквальном переводе означают "угощайтесь рисом";-) P.S. преподнося в качестве знака внимания букет жасминовых веток, Вы сообщаете получателю о его привлекательности, чувственности и грациозности, так что не будем дожидаться периода цветения, а подарим нашим любимым такие рисовые цветочки.. с самыми нежными и добрыми чувствами..
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.