Запеканка из молодой капусты с грибами

Описание

Невероятно простое, сытное и не дорогое блюдо!!! При чем даже без мяса можно сытно накормить семью!!!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 вилок
Шампиньоны

400 г
Лук репчатый

1 шт
Сметана

400 мл
Масло растительное

3 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Сыр твердый

150 г
Чеснок

3 зуб.

Приготовление

Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Нам понадобится молодая капуста, у меня был небольшой вилок. Разрезать его на 4 части.

Затем закипятить воду, посолить ее и варить капусту 7-10 минут. Вытащить ее и слить лишнюю воду.

Грибы вымыть и нарезать ломтиками.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки влить растительное масло. Включить режим Жарка и установить время 20 минут. Всыпать грибы, лук и чеснок обжаривать, не забывая помешивать. За минуту до окончания программы всыпать 1 ст. л. муки, перемешать и обжаривать грибы 1 минуту.

Вымыть чашу мультиварки. Четвертинки капусты разрезать напополам и уложить в чашу мультиварки.

На капусту выложить грибы.

В сметану добавить 1 ст. л. муки, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Капусту и грибы залить сметанным соусом, разровнять с помощью ложки. Твердый сыр натереть на терке и выложить его на сметану.