Описание
Быстро, вкусно и очень, очень вкусно!!! Я не явлюсь любителем бананов, мне в выпечке они как то не очень нравятся. Муж купил для ребенка бананы, а они на вкус не сладкие, ребенок их есть не стал. Ну не выкидывать же целых пять бананов. Решила воспользоваться мультиваркой и приготовить пирог. Пирог получился на столько вкусным, что муж и ребенок съели сразу пол пирога (напевая … жуй кокосы, ешь бананы …чунга-чанга), и я с большим удовольствием один кусочек, получилось безумно ароматно, сладко, карамельно!!! Готовить мы будем в мультиварке VITEK VT- 4200
Ингредиенты
-
Банан
5 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Сахар
120 г
-
Мука пшеничная
130 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Стружка кокосовая
3 ст. л.
-
Корица
0.33 ч. л.
-
Гвоздика
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
Приготовление
Хорош смазать дно чаши мультиварки, остатки масла раскрошить и оставить в чаше.
Равномерно на дно чаши высыпать 2 столовые ложки коричневого сахара ( у мня Демерара)
Выложить бананы, присыпать 1 столовой ложкой коричневого сахара.
Бананы посыпать кокосовой стружкой.
На больших оборотах взбить яйца с сахаром. Когда масса будет пышной добавить какао, корицу, гвоздику, муку и соду гашеную уксусом и хорошо взбить.
По верх бананов вылить тесто. Установить мультиварку в режим «Выпечка» 45 минут.
Когда время выпечки закончится, после звукового сигнала отключить прибор. Дать пирогу немного остыть (5-10 минут).
Вынуть пирог из мультиварки. Я для удобства извлечения пирога из чаши использовала контейнер для варки на пару.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.