Описание
Несложный в приготовлении соус, подойдет для многих блюд. Выход 2,5 стакана. Выкладываю его, так как он используется в моем рецепте "Куриные ножки в итальянском стиле" http://www.povarenok .ru/recipes/show/464 20/
Ингредиенты
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Помидор
800 г
-
Базилик
0.25 стакан
Приготовление
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая время от времени, минут 5, пока лук не станет мягким.
Добавьте томатную пасту. Готовьте, помешивая, в течение минуты.
Добавьте помидоры. Доведите до кипения. Убавьте огонь и поварите минут 10 - 15.
Если вы используете сухой базилик, добавьте его за 5 минут до готовности соуса. Если свежий, то в самом конце.
Соус готов, когда он слегка загустеет.
Соус можно использовать для любых блюд, требующих соуса для приготовления. Идеален для макарон. Приятного аппетита!
Я использовала этот соус для приготовления Куриных ножек в итальянском стиле http://www.povarenok .ru/recipes/show/464 20/
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.