Описание
Эту идею я нашла в одном из кулинарных журналов. Автору огромное спасибо. Попробовала приготовить и мне очень понравилось. Я слегка переделала под свой вкус. А что получилось - судить вам.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Голень куриная
1 кг
-
Петрушка
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Куриные голени моем.
Обмазываем смесью соли и перца. Оставляем на 10-20 минут.
Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи и грибы на растительном масле. Солим по вкусу. Размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт и нарезаем на квадраты 15X15 см. На каждый квадратик теста выкладываем по 1 ст. л: обжаренной смеси.
Голени обжариваем на растительном масле со всех сторон до полуготовности.
В середину каждого квадрата из теста ставим голень косточкой вверх и слепляем края теста. Мой супруг, когда рассматривал фотки, долго прикалывался. Простите, ничего плохого я не имела ввиду...
Затем слепляем кончики теста. Эта фотка еще веселее... Выкладываем мешочки на смазанный маслом противень. Запекаем 30 минут в духовке.
Готовые мешочки обвязываем стеблями петрушки, символизирующими веревочки. Все! Кушаем с аппетитом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.