Хлеб с семенами и гречкой

Описание

Этот домашний хлеб завоевал мое сердце по нескольким причинам. Его приготовление совсем несложное и не очень долгое. Полезные для здоровья ингредиенты. Но самое главное, это его запахи и вкус!

Ингредиенты

Мука пшеничная

500 г
Вода

250 мл
Семечки подсолнуха

2 ст. л.
Семечки тыквенные

2 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Кунжут

2 ст. л.
Дрожжи

25 г
Крупа гречневая

0.5 упаковка

Приготовление

В миску наливаем теплую воду, добавляем измельченные дрожжи, соль, мед. Все перемешиваем, добавляем муку.

Вымешиваем тесто в течение 5 минут. Накрываем полотенцем, оставляем до увеличения объема в два раза.

Варим гречку, остужаем. .

После того, как тесто поднялось, добавляем кашу и семечки. Тесто имеет очень мощную энергетику. Ему нужно наше внимание, силы и время. Если честно, медленно и аккуратно его вымешивать, оно красиво вырастает в духовке, хлеб получается высоким, пышным и очень вкусным. Месим тесто в течение, по крайней мере, 15 минут

Форму (у меня обычная, 21 см) смазываем маслом, на дно насыпаем овсяные хлопья. Выкладываем тесто, выпекаем при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

Комментарии и отзывы