Самая простая курочка и салат

Описание

Простой и сытный ужин на двоих:) По мотивам bbq chicken :)

Ингредиенты

Курица

1.5 кг
Масло сливочное

50 г
Помидор

3 шт
Лук красный

1 шт
Базилик

20 г
Карри
Зира
Кориандр
Соль
Перец черный
Паприка сладкая

Приготовление

У меня была вполне себе стандартная курочка, на 1,5 кг..

Я ее препарировала, слегка.. вытащила все ненужное, помыла..

Ну а потом распяла.. хорошенько присолила.. (хотя лучше конечно засаливать хотя бы за сутки).

Под кожу аккуратно засунула сливочное масло. У меня было самодельное масло со специями, рецепт которого я выложу следующим.

Специи смешала с оливковым маслом и 2 ст.л лимонного сока. Смазала как следует курочку, уложила в форму, добавила пару свежих веточек тимьяна, что вовсе не обязательно, и отправила в духовку.