Описание
На днях получила в подарок очередную кулинарную книгу, и вот, предлагаю вам первый рецепт. Скажу вам, очаровал он нашу семью - замечательный запах, нежная текстура, а о вкусе я умолчу, так как давлюсь слюною и жалею, что закончился. Кстати, не судите строго за орфографию, пожалуйста, - русский не мой родной язык!
Ингредиенты
-
Печенье
145 г
-
Цедра апельсина
1.5 ч. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Сыр творожный
680 г
-
Сахар
160 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Клюква
70 г
-
Молоко
55 мл
Приготовление
Измельчить печенье и добавить к нему апельсиновую цедру (1 ч.л. натереть на мелкой тёрке). Перемешать.
Сливочное масло растопить и добавить к печенью, перемешать и вдавить на дно съёмной формы (д=22см).
В миску соединяем крем чиз, сахар, муку и взбиваем миксером на средней скорости 5 минут.
Добавляем слегка взбитые яйца, цедру апельсина (1/2 ч.л.) и взбиваем до однородности.
Добавляем молоко и сухую клюкву, перемешиваем деревянной ложкой.
Наливаем начинку сверху печенья, можно украсить, и в духовку 200*С на 35-40 минут.
Чизкейк охладить в форме 15 минут. Затем ножиком пройтись по бортикам формы, оставить еще на 30 минут и снять бортик. Охладить полностью 4 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!!!!!
впервые приготовила чизкейк по этому рецепту! очень вкусно!!! спасибо за рецепт! (правда я не успела особо попробывать, ушел на УРА:) )
впервые приготовила чизкейк по этому рецепту! очень вкусно!!! спасибо за рецепт! (правда я не успела особо попробывать, ушел на УРА:) )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.