Описание
Продолжаю экспериментировать с мороженым в выпечке. На этот раз с шоколадным... Была приятно удивлена, что в итоге его вкус очень даже ощущался. )))Шоколадом только не надо было поливать, так как он перебивал весь вкус. Ну а черешенка здесь для сочности... Муж привeз 7 кг черешни с Узбекистана. Все душу отвели, а остатки надо было срочно использовать... )))
Ингредиенты
-
Мороженое
200 г
-
Кефир
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Сахар
200 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Черешня
1 стакан
-
Шоколад молочный
100 г
-
Разрыхлитель теста
5 г
Приготовление
Мороженому дать растаять.
У черешни удалить косточки.
Кефир смешать с яйцами,
Добавить сахар, взбить... Продолжая взбивать , добавляем сливочное масло , мороженное , муку с разрыхлителем , какао.
Всыпаем черешню и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму. Запекаем в разогретой духовке до "сухой палочки".
Шоколад растопить (я это делаю в микроволновке).
Готовый кекс полить шоколадом (а лучше не надо!),украсить черешней. Приятного чае-кофепития и хорошего настроения!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.